|
Hola,
Estem ubicats al centre de Manresa a la part
vella de la ciutat, a la Plaça del Carme o Plaça
dels Planters, molt a prop de la Plaça de l’ajuntament.
El local te un soterrani que data del segle xv,
aquest local les ha vist de tots colors, ha estat un celler, una
presó, un obrador de embotits, i més coses que se’ns
escapen. Peró desprès de tres anys d’obres
al final ha sortit un menjador molt acollidor.
Benvingut
a l'SPRIT DE VI, volem que ens coneguis,
som una nova oferta d’oci i gastronomia a Manresa. Ens hem
esforçat en poder oferir-te productes de molt alta qualitat,
els hem anat a buscar i t’ho portem a Taula.
Molts dels nostres proveïdors son d'aquí a Catalunya
i d´Euskadi. Peró el criteri de selecció ha
estat el de l'ecologia, la qüalitat, i gent que faci servir
mètodes tradicionals per el•laborar.
Hem visitat molts cellers, el•laboradors
d’embotits, de conserves d'espàrrecs i pebrots ... al final ??C???ens hem decidit per alguns d’ells i amb aquesta
base hem conferit la oferta que surt a la carta.
La nostra carta es basa en el producte, i en una poca el•laboració,
ja ens agradaria poder fer més, però la Cuina de l’Sprit de Vi és molt
petita .
La carta anirà canviant amb les estacions de l’any
i amb les dèries que ens agafen.
Com el nom fa la cosa, No ens diem “Sprit
de Vi" per que si, el vi es una de les nostres dèries
i volem que si ens visiteu pugueu gaudir d’una carta de
vins prou variada, també setmanalment anirem canviant els
vins a copes que oferim a la barra, una possibilitat econòmica
de tastar vins sense haver de comprar tota l’ampolla.
Espero
que aquesta "parrafada" serveixi de presentació,
no vull "enrullar-me" més, ara cal que
ens vingueu a veure i jutgeu si compleix les expectatives.
Ben Cordialment
Lluis Anguera.
|
|